食品检验时往往需要对样品进行分样，检验用样品的分样一般一式（）份。

电位滴定法测黄酒中（）时，PH=8.2为其滴定终点。

菌落总数测定选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。

黄酒中PH值的测定是将玻璃电极和甘汞电极同时浸入试样溶液中进行的，这种方法属于（）方法。

如果食品酸度测量的结果是PH=5.26，则该结果的有效数字是（）位。

液态法白酒是以（）为原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。

酸碱指示剂一般是（），其酸式结构或碱式结构具有不同的颜色。当溶液的PH值改变时，指示剂获得质子转化为酸式结构，或失去质子转化为碱式结构，从而引起溶液颜色的变化。

菌落总数测定培养基配制方法为各营养成分加于蒸馏水中，煮沸溶解，调节PH至（）。

下列不属于葡萄酒、果酒外观检验项目的是（）。

食品检验时为保持样品的原始质量，采样后需冷冻的样品，保存温度一般是（）。