判断题低脂低胆固醇膳食适用于40岁以上的病人。
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3.多项选择题颅脑损伤昏迷病人的膳食应（）
A.鼻胃管饲
B.胃造瘘口管饲
C.供给高热能高蛋白质流质
D.半流质管饲
E.含有丰富的维生素
4.多项选择题平衡膳食的优点有（）
A.供给充足热能
B.食物品种多样
C.生长发育所需
D.所含营养素全面合理
E.预防肿瘤
5.多项选择题结核病膳食应选择（）
A.高热能
B.高蛋白质
C.低盐
D.低渣
E.丰富维生素
6.多项选择题糖尿病饮食治疗需（）
A.少量多餐
B.终身控制饮食
C.膳食要平衡
D.合理控制总热量
E.维持理想体重
7.多项选择题蛋白质按必需氨基酸的含量可分为（）
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.球蛋白质
E.胶质蛋白质
8.单项选择题能促进排便的是（）
A.膳食纤维
B.无机盐
C.两者均是
D.两者均否
9.单项选择题属人体必需营养素的是（）
A.膳食纤维
B.无机盐
C.两者均是
D.两者均否
10.单项选择题属产热营养素的是（）
A.膳食纤维
B.无机盐
C.两者均是
D.两者均否
