干型葡萄酒中的“干”字，应该解释为（）。

单项选择题干型葡萄酒中的“干”字，应该解释为（）。

A.干燥
B.含糖分少
C.饮用此类酒后会有口干的感觉
D.饮用此类酒能使人增加干劲

1.单项选择题“黑俄罗斯”（BlackRussian）是一款经典鸡尾酒，其基酒是（）。

A.金酒
B.伏特加酒
C.德基拉酒
D.白兰地酒

2.单项选择题啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是（）。

A.中国
B.意大利
C.英国
D.德国

3.单项选择题金酒（Gin）的出现与高等院校及医生等有关，一般认为此酒最早出现于（）。

A.英国
B.法国
C.德国
D.荷兰

4.单项选择题鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了（）。

A.西红柿汁
B.胡萝卜汁
C.石榴糖浆
D.红葡萄酒

5.单项选择题具有特殊的烟熏味道、气味焦香的威士忌酒产自于（）。

A.苏格兰
B.爱尔兰
C.美国
D.加拿大

6.单项选择题日本清酒酒度一般在（）。

A.5°左右
B.10°左右
C.16°左右
D.22°左右

7.单项选择题闻名于世的“蓝山咖啡”产于（）。

A.牙买加
B.夏威夷
C.巴西
D.危地马拉

8.单项选择题除干邑（Cognac）地区之外，法国另一个世界级的白兰地酒产区是（）。

A.普罗旺斯
B.阿尔萨斯
C.雅文邑
D.波尔多

9.单项选择题“红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是（）。

A.伏特加酒
B.朗姆酒
C.白兰地酒
D.金酒

10.单项选择题波特酒（Port）的产地是（）。

A.西班牙
B.葡萄牙
C.意大利
D.波兰