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【简答题】谈谈叫醒服务失误的原因、叫醒服务失误的对策。
答案:
1、原因:酒店方面:接线生漏叫;总机忘记输入电脑;记录太潦草或笔误或误听,输入电脑发生错误;电脑出现故障。客人方面:报错...
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【简答题】饭店客房分为哪几个功能区域?
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睡眠空间、盥洗空间、起居空间、书写空间、储存空间
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【简答题】确定超额订房数量时,须考虑哪些客人的数量和比率?
答案:
(1)预订不到者
(2)提前离店者
(3)临时取消者
(4)延期住宿者
(5)提前抵店者
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