下列哪两种氨基酸既能与茚三酮反应又能在280nm发生紫外吸收峰？（）

单项选择题下列哪两种氨基酸既能与茚三酮反应又能在280nm发生紫外吸收峰？（）

A.丙氨酸及苯丙氨酸
B.酪氨酸及色氨酸
C.丝氨酸及甘氨酸
D.精氨酸及赖氨酸
E.蛋氨酸及苏氨酸

1.单项选择题组成蛋白质的特征性元素是（）

A.C
B.H
C.O
D.N
E.S

2.单项选择题煤气中毒主要是因为煤气中的一氧化碳（）

A.抑制了巯基酶的活性，使巯基酶失活
B.抑制了胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱堆积，引起神经中毒的症状
C.和血红蛋白结合后，血红蛋白失去了运输氧的功能，使患者因缺氧而死
D.抑制了体内所有酶的活性，使代谢反应不能正常进行
E.以上说法都不对

3.单项选择题下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？（）

A.疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水、相互积聚在一起的现象
B.在蛋白质分子中只有在═C═O与H—N═之间形成氢键
C.带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键
D.在羧基与羟基之间也可以形成酯键
E.—CH2OH与—CH2OH之间存在着范德瓦尔斯作用力

4.单项选择题下列有关α-螺旋的叙述，哪一项是错误的？（）

A.氨基酸残基之间形成的═C═O与H—N═之间的氢键使-螺旋稳定
B.减弱侧键基团R之间不利的相互作用，可使α-螺旋稳定
C.疏水作用使α-螺旋稳定
D.在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种结构类型
E.脯氨酸和甘氨酸的出现可使α-螺旋中断

5.单项选择题关于催产素和加压素功能方面的叙述，正确的是（）

A.催产素具有减少排尿之功效
B.加压素可以促进子宫和乳腺平滑肌收缩
C.加压素参与记忆过程
D.催产素可使血压升高
E.催产素可促进血管平滑肌收缩

6.单项选择题下列关于还原型谷胱甘肽结构与性质的叙述哪一种是错误的？（）

A.含有两个肽键
B.“胱”代表半胱氨酸
C.谷氨酸的γ-COOH参与了肽键的形成
D.含有一个巯基
E.变成氧化型谷胱甘肽时脱去的两个氢原子是由同一个还原型谷胱甘肽分子所提供的

7.单项选择题向1.0L1.0mol/L处于等电点pH的甘氨酸溶液中加入0.3mol的NaOH，所得溶液的pH值是多少？（pK1=2.34，pK2=9.60）（）

A.2.34
B.9.60
C.1.97
D.9.23
E.8.86

8.单项选择题典型的α螺旋是（）

A.2.610
B.310
C.3.613
D.4.015
E.4.416

9.单项选择题应该加入多少克NaOH到500mL已完全质子化的0.01mol/LHis溶液中，才能配成pH7.0的缓冲液？（pK1=2.1，pK2=6.0，pK3=9.17）（）

A.0.382
B.0.764
C.0.857
D.0.982
E.0.136

10.单项选择题分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是（）

A.Pro
B.Tyr
C.Ser
D.Arg
E.Thr