计算水果类食物的消费率。

问答题某社区总人口为1000人，采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中，300人每天食用一次，500人每周食用一次，100人每月食用一次，还有100人未食用。计算水果类食物的消费率。

参考答案： 某类食物的消费率=（食用该类食物的人数／所有调查人数）×100%
水果类食物的消费率=（300+500+100...

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1.问答题 某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表：

请根据上述调查结果回答以下问题：
1．该调查表属于定性调查还是定量调查？
2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。
3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
4．根据膳食调查结果给出评价与建议。
根据膳食调查结果给出评价与建议。

参考答案：根据表中调查对象的食物消费频率得知，该调查对象食物摄人种类不够丰富，应增加营养丰富的食物的摄入，多吃奶类、水产品和禽肉类...

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2.问答题 某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表：

请根据上述调查结果回答以下问题：
1．该调查表属于定性调查还是定量调查？
2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。
3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
4．根据膳食调查结果给出评价与建议。
计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。

参考答案：从表中可知，在过去一年，该调查对象平均每天至少摄入一次大米和新鲜蔬菜，可以认为这些食物的摄入较多。其次是小麦，猪肉，蛋类...

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3.问答题 某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表：

请根据上述调查结果回答以下问题：
1．该调查表属于定性调查还是定量调查？
2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。
3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
4．根据膳食调查结果给出评价与建议。
计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。

参考答案：该调查对象过去一年共消费13种食物中的11种食物，其中包括谷类食物、动物性食物、蛋类和蔬菜类食物，但一些营养丰富的食物种...

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4.问答题 某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表：

请根据上述调查结果回答以下问题：
1、该调查表属于定性调查还是定量调查？
2、计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。
3、计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
4、根据膳食调查结果给出评价与建议。
该调查表属于定性调查还是定量调查？

参考答案：

该调查表属于个体定性食物频率法。

5.问答题食物频率法调查表中食物名单应如何确定？

参考答案：食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄入状况差异较大的食...

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6.问答题设计食物频率调查表时应注意哪些事项？

参考答案：（1）选择询问的食物时，过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感，最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性。因此应...

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7.问答题食物频率法的特点是什么？

参考答案：优点：能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式；调查者的饮食习惯不受影响，调查方法简单且费用低；可...

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8.判断题食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大，一般不适合应用于食物摄入量的调查。

参考答案：对

9.判断题食物频率法是膳食调查中的常用方法之一，此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。

参考答案：错

10.判断题个体食物频率法膳食调查报告的固定格式与群体报告基本相同。

参考答案：错