单项选择题关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。
A.粮谷类食物为主
B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
C.适量饮用奶
D.食物加工应精细,以利于其消化吸收
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1.单项选择题幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中()以上应是优质蛋白。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
2.单项选择题幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的()。
A.蛋白质18%~20%,脂肪30%~35%
B.蛋白质l5%~l8%,脂肪25%~30%
C.蛋白质12%~15%,脂肪25%~30%
D.蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%
3.单项选择题婴儿添加辅助食品时,一种辅食一般应经过()天的适应期。
A.2~3
B.3~5
C.5~7
D.7~9
4.单项选择题通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间为()个月。
A.2~4
B.3~5
C.4~6
D.5~7
5.单项选择题婴儿配方奶粉主要有()。
A.起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
B.起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
C.起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉
D.起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉
6.单项选择题下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有()。
A.人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多
B.人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少
C.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
7.单项选择题对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是()。
A.n--6系列的α--亚麻酸和花生四烯酸,n--3系列的EPA和DHA
B.n--6系列的γ--亚麻酸和EPA,n--3系列的花生四烯酸和DHA
C.n--6系列的花生四烯酸和DHA,n--3系列的γ--亚麻酸和DHA
D.n--6系列的γ--亚麻酸和花生四烯酸,n--3系列的EPA和DHA
8.单项选择题0~6个月婴儿,脂肪摄入量应占总能量的()。
A.25%~20%
B.30%~35%
C.40%~45%
D.45%~50%
9.单项选择题中国营养学会推荐0~6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的()。
A.25%~30%
B.30%~35%
C.40%~45%
D.45%~50%
10.单项选择题为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过()个。
A.10
B.4
C.6
D.2