单项选择题干热灭菌法要求的温度和时间为（）
A.105℃，2小时
B.121℃，30分钟
C.160℃，2小时
D.160℃，4小时
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1.单项选择题以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）
A.细菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.病毒
2.单项选择题加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（）
A.互生关系
B.共生关系
C.竞争关系
D.拮抗关系
3.单项选择题果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）
A.巴氏消毒
B.干热灭菌
C.间歇灭菌
D.高压蒸汽灭菌
4.单项选择题酵母菌属于（）微生物
A.好氧型
B.厌氧型
C.兼性厌氧型
D.微厌氧型
5.单项选择题沼气发酵的主要产物为（）
A.CO2
B.CH4
C.NH3
D.H2S
6.单项选择题制备培养基的最常用的凝固剂为（）
A.硅胶
B.明胶
C.琼脂
D.纤维素
7.单项选择题常用消毒酒精的浓度的（）
A.30%
B.70%
C.95%
D.100%
8.单项选择题噬菌体属于病毒类别中的（）。
A.微生物病毒
B.昆虫病毒
C.植物病毒
D.动物病毒
9.单项选择题土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（）
A.细菌＞放线菌＞真菌
B.细菌＞真菌＞放线菌
C.放线菌＞真菌＞细菌
D.真菌＞细菌＞放线菌
10.单项选择题酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为（）
A.乙酸
B.乙醇
C.乳酸
D.丙醇
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