单项选择题由于胺类化合物具有（），因此可以用酸滴定法进行测定。
A.酸性
B.中性
C.碱性
D.氧化性
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1.单项选择题农药除草醚（2，4-二氯苯基-4-硝基苯基醚）含量测定，用金属锌还原法还原后，再用进行测定（）。
A.重氮化法
B.次碘酸钠氧化法
C.蔡塞尔法
D.碱滴定法
2.单项选择题葡萄糖的分子式为（）。
A.
B.
C.
D.
3.单项选择题柠檬酸、酒石酸、琥珀酸都可以用（）法测定。
A.皂化法
B.杜马法
C.碱滴定法
D.高碘酸法
4.单项选择题羧基的测定方法有（）。①酯化滴定测水法②羟胺肟化法③碱滴定法④皂化法
A.①③
B.②③
C.①④
D.②④
5.单项选择题碘-乙醇溶液法用于（）的测定。
A.蛋白质
B.航空煤油
C.甲醛
D.乙酸乙酯
6.单项选择题测定烯基的不饱和度，根据所用的加成试剂不同，可以分为（）。①硫氰加成法②氢加成法③卤素加成法④亚硫酸氢钠加成
A.④③
B.①②③④
C.②③
D.②①③
7.单项选择题葡萄糖的含量可以用（）方法测定。
A.氧瓶燃烧法
B.高碘酸氧化法
C.催化加氢法
D.皂化法
8.单项选择题乙酸酐-吡啶-高氯酸乙酰化法可以测定（）。
A.羰基
B.双键
C.羟基
D.酯基
9.单项选择题在测定混合物中某一组分时，为了消除其它组分的干扰，比较简便的方法是（）。
A.控制分析条件，采用适当的掩蔽剂
B.首先进行分离，再用气相色谱法测定
C.用气相色谱法测定，再用掩蔽剂
D.首先进行分离，再控制分析条件
10.单项选择题蔗糖和淀粉的分子式分别为（）。
A.
B.
C.
D.
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