植物是中国古典园林中必不可少的要素，下列对于植物的象征意义描述正确的是（）

多项选择题植物是中国古典园林中必不可少的要素，下列对于植物的象征意义描述正确的是（）

A、桂花象征荣华富贵
B、紫薇象征高官厚禄
C、玉兰象征多子多孙
D、竹子象征幽居隐士

1.单项选择题代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。

A、葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝
B、糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝
C、糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡
D、葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

2.单项选择题白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于（）的代表菜。

A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜
B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜
C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜
D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

3.单项选择题以下酒品中属于酱香型的酒是指（）

A、四川五粮液
B、贵州茅台
C、山西杏花村
D、桂林三花酒

4.单项选择题武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）

A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
B、乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶
C、红茶、绿茶、黄茶、白茶
D、红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶

5.单项选择题根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称（）

A、高度酒
B、中度酒
C、低度酒

6.单项选择题酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是（）

A、五粮液、茅台酒、泸州老窖
B、茅台酒、泸州老窖、山西汾酒
C、五粮液、泸州老窖、西凤酒
D、茅台酒、五粮液、西凤酒

7.单项选择题下列内容中关于茶叶的说法正确的是（）

A、白茶主要产于广东和台湾
B、乌龙茶以铁观音、凤凰茶等最为著名
C、君山银针是白茶的典型代表
D、武夷岩茶是绿茶的典型代表

8.单项选择题山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是（）

A、葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水
B、九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡
C、葱烧海参、脆皮乳猪、贵妇鸡、红烧划水
D、九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、红烧划水

9.多项选择题下列对于中国名酒的描述错误的是（）

A、国酒茅台是酱香型
B、我国酿酒历史悠久，早在5000年前就已开始酿造白酒
C、配制酒是由不同香型的酒勾兑而成
D、黄酒主要产在我国长江中下游一带，酒精含量在20——40度之间

10.多项选择题下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）

Ａ、清炖狮子头
Ｂ、清蒸加吉鱼
Ｃ、三套鸭
Ｄ、蜜汁火方
Ｅ、生熘鱼片