单项选择题

二硫腙比色法测铅时，配制铅标准溶液选（）为基准物质。

A.乙酸铅
B.铅粉
C.硝酸铅
D.氯化铅

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单项选择题

《糕点、面包》中规定铅含量不可以超过（）

A.0.1mg/kg
B.0.5mg/kg
C.1.0mg/kg
D.1.5mg/kg

单项选择题

测定糕点中的丙酸钙时，样品前处理时加入甲酸的目的是（）

A.形成酸性介质
B.调整溶液的pH
C.防止在分离柱中形成非挥发性盐类物质
D.中和反应过程中产生的碱