不同的食品，抽样检验对样品的数量要求不同，样品的数量要依据（）而确定。

食品检验时往往需要对样品进行分样，检验用样品的分样一般一式（）份。

食品抽样检验需要一定的抽样工具，下列不属于样品抽样工具的是（）。

电位滴定法测黄酒中总酸时，装样品的容器是（）。

2011年5月6日罐装的酒，（）是错误的标示方式。

食品抽样检验对检验批的组成有一定要求，下列关于产品合理组批的叙述最合适的是（）。

乳制品的样品留样，要在正常保存条件下至保质期满后（）为止，以供必要的品质测定及处理产品质量纠纷时使用。

食品检验的异常结果，通常是指标准规定检验项目的检测值偏离产品的（），例如某产品的总氮含量为48G/KG，其中铵态氮含量为56G/KG。

食品检验时为保持样品的原始质量，采样后需冷冻的样品，保存温度一般是（）。

酸碱指示剂一般是（），其酸式结构或碱式结构具有不同的颜色。当溶液的PH值改变时，指示剂获得质子转化为酸式结构，或失去质子转化为碱式结构，从而引起溶液颜色的变化。