多项选择题非洲茶俗（）
A、埃及
B、摩洛哥
C、新加坡
D、毛里塔尼亚
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1.多项选择题欧美茶俗（）
A、荷兰、英国
B、俄罗斯、法国
C、德国、美国
D、加拿大
2.多项选择题亚洲茶俗（）
A、日本茶道，韩国礼茶
B、印度、巴基斯坦
C、新加坡和马来西亚
D、土耳其
3.多项选择题中国茶俗（）
A、擂茶，镇巴烤茶
B、白族三道茶
C、雷响茶，油盐茶
D、龙虎斗，竹筒茶
E、罐罐茶，侗族打油茶
F、酥油茶，奶茶，族盖碗茶
4.多项选择题茶艺人员的职业道德的作用是调整好茶艺人员与客人的关系，树立起（），一切为客人着想的服务作风。
A.热情友好
B.忠于职守
C.信誉第一
D.文明礼貌
5.多项选择题茶具，按其狭义的范围是指（）等饮茶用具。
A、茶杯、茶壶
B、茶碗、茶盏
C、茶巾
D、茶碟、茶盘
6.多项选择题将数十件茶器具进行分类，可以有多种方法。如从茶器具所采用的材料特质进行分类，可以分出（）等多类。
A、陶瓷器具、紫砂具
B、竹木具、玻璃具
C、金属器具
D、燃具、贮水具、煮水器
7.多项选择题以下哪些属于绿茶的功效。（）
A.抗衰老
B.防辐射
C.抗癌
D.美容护肤
8.多项选择题以下哪些茶属于绿茶。（）
A.碧螺春
B.凤凰单丛
C.龙井
D.铁观音
9.多项选择题以下哪些地方乌龙茶的主要产地。（）
A.福建
B.广东
C.台湾
D.浙江
10.多项选择题茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。
A.蛋白质
B.氨基酸
C.脂肪
D.糖类
