多项选择题茶席的直接功能是营造（）、制度、行为四个层面健康价值。
A.能力
B.学识
C.心态
D.物质
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1.多项选择题道家文化与饮茶习俗的结合点有（）。
A.药理性
B.长寿长生
C.乐生精神
D.热饮的鼎加持
2.多项选择题与露天栽培相比，覆盖栽培的茶叶（）。
A.口感更鲜甜
B.冲泡水温更高
C.颜色更绿
D.涩味更低
3.多项选择题江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
A.浙江天目山
B.福建武夷山
C.江西庐山
D.安徽黄山
4.多项选择题茶叶水浸出物的检验方法有（）。
A.700℃ 20min快速法
B.全量法
C.差数法
D.525℃恒重法
5.单项选择题元人杂剧中《刘行首》，（）折中就有这样一个台词，教你当家不当家，及至当家乱如麻；早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
A.一
B.三
C.二
D.四
6.单项选择题茯砖茶以“金花”茂盛而闻名，这里的“金花”指的是（）。
A.乳杆菌
B.冠突散囊菌
C.乳酸菌
D.酵母
7.单项选择题与其他红茶相比，小种红茶在风味上的独特之处是（）。
A.条索肥壮
B.滋味甜醇
C.有松烟香
D.汤色橙红
8.多项选择题以下可能含有茶红素的是（）
A.祁红
B.铁观音
C.云南七子饼
D.碧螺春
9.多项选择题下列关于茶多酚的描述正确的是（）
A.茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中酚类有机化合物的总称。
B.茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成，其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%，它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。
C.现已证明，茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。
D.多酚类化合物是增加茶叶甜味的主要物质。
10.单项选择题茶叶中水溶性物质含量约为（）
A.30%~48%
B.35%~40%
C.40%~50%
D.30%~40%
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泡茶表现了儒家的（）
题型：单项选择题
万里茶道的陆路起点为中国福建省武夷山的下梅村。
题型：判断题
茶席的直接功能是营造（）、制度、行为四个层面健康价值。
题型：多项选择题
以下关于茶画描述正确的是（）
题型：多项选择题
与其他红茶相比，小种红茶在风味上的独特之处是（）。
题型：单项选择题
“茶之品莫贵于龙凤，谓之小团，凡二十八片，重一斤，其价值金二两，然金可有，而茶不可得”出自（）的《归田录》。
题型：单项选择题
江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
题型：多项选择题
茶叶中水溶性物质含量约为（）
题型：单项选择题
下列黑茶中属于南路边茶的有（）。
题型：多项选择题
下列关于茶多酚的描述正确的是（）
题型：多项选择题