班前会班组全体成员必须参加，洗瓶工序、放酒或反冲片式过滤器人员可不参加班前会...

判断题班前会班组全体成员必须参加，洗瓶工序、放酒或反冲片式过滤器人员可不参加班前会。

1.判断题首件必检制是指每日生产的第一件酒必须实行全检。

2.判断题全检酒出现质量问题由检验员负责。

3.判断题包装生产关键控制环节是：放酒、灌装、检验、装盒（箱）

4.判断题包装生产操作技术工艺规程要求：五个过程，13个工序。

5.问答题简述对不合格品的处理。

对不合格品，要按规定做好记录、标识、隔离、处臵、报告。要严防不合格品混入合格品，确保不合格品经过处臵控制。

6.问答题简述“三工序“要求的内容。

检查上工序、控制本工序、服务下工序。做到不合格品不投入本工序生产，检查上工序是否提供的是合格品。

7.问答题ISO9000：2000《质量管理体系基础和术语》标准中的三大内容是什么？

一是质量管理的8项原则；二是建立和运行质量管理体系应遵循的12个方面的质量管理体系基础；三是，10大部分80条术语。

8.问答题用的产品类别分别是什么？

分为四类。分别是硬件、软件、流程性材料、服务。

9.问答题全企业的质量管理可以从哪两个方面来理解？

1、明确规定全企业各层次管理职责权限。
2、建立全企业有效的质量管理体系。

10.单项选择题使用骨胶的温度应为（）℃之间。

A.55±5；
B.75±10
；C.95±5。