问答题

【简答题】影响营养需求的因素有哪些？

答案：年龄、性别、运动量、污染、压力、基因遗传、过去的健康状况、膳食所能提供的营养素以及反营养物质。

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【简答题】简述人体消化和排泄系统的组成和各部分的功能。

答案：消化系统分为消化管和消化腺两大部分。
（1）消化道
消化道是一条连接口腔和肛门的管道，由许多负责处理食物...

【简答题】简述人体所需营养素的种类，并指出哪些是产能营养素。

答案：七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维
产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质