生物分离过程的一般步骤包括（）

单项选择题生物分离过程的一般步骤包括（）

A、预处理和固液分离
B、初步纯化
C、高度纯化和成品加工
D、以上都是

1.问答题当采用UF法生产牛奶时，常出现通透量持续下降的现象，请解释并列出解决的方法？

2.问答题在进行胞内抗生素提取时，常采用微波、超声波破碎、研磨、ＳＤＳ处理和酶解法等方法进行微生物细胞的破碎，请说明他们的作用机理？

3.单项选择题SDS-PAGE中，不正确的是（）

A、几乎所有的蛋白质都呈椭圆形
B、依据蛋白质的pI不同将蛋白质分开
C、可以测定蛋白质分子量
D、所有蛋白质都带负电荷

4.单项选择题亲和层析中，不正确的是（）

A、小分子配基需通过手臂与载体相连
B、载体经CNBr活化后才能与配基相连
C、配基与待分离物质结合后不能分开
D、可选用抑制剂作为待分离酶的配基

5.单项选择题进行疏水吸附层析时，以下哪种条件比较合理（）

A、在有机溶剂存在时上柱，低盐溶液洗脱
B、在有机溶剂存在时上柱，高盐溶液洗脱
C、高盐溶液上柱，低盐溶液洗脱
D、低盐缓冲液上柱，低盐洗脱

6.单项选择题不能形成过饱和溶液的是（）

A、冷却
B、蒸发溶剂
C、加入另一种溶剂降低溶质的溶解度
D、通过调节溶液的pH使产生溶解度增加的新物质

7.单项选择题对于喷雾干燥，下面说法不正确的是（）

A、产品不易被微生物污染
B、干燥时间超过1分钟
C、适合干燥热不稳定性产品
D、干燥温度超过100℃

8.单项选择题含有-SH基的蛋白质用以下哪种方法分离效果最好？（）

A、共价色层
B、金属螯合色层
C、离子交换色层
D、疏水色层

9.单项选择题关于发酵液中的乳化现象，不正确的说法是（）

A、主要是由于蛋白质引起的
B、是W/O型乳状液
C、发酵液中存在表面活性剂
D、可以通过离心或在发酵液中加入SDS来降低乳化现象

10.单项选择题电场溶液pH为8.5，电泳过程中下列中哪个蛋白质迁移速度最快（）

A、pI=2.33
B、pI=4.07
C、pI=7.18
D、pI=9.12