判断题

食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染、寄生虫污染三类。

答案：正确

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食品污染源十分广泛，主要包括生物性污染、化学性污染和自然性污染。

答案：错误

造成食品污染的物质称为污染物。

答案：正确