判断题

烹饪职业学校的学生，不仅要掌握烹饪基本功的技巧，而且要掌握一种学习思路、一种学习态度。

答案：正确

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烹饪职业是一项很轻松的职业。

答案：错误

翻锅熟练要求能熟练进行临灶翻锅，出锅及时，操作安全。

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