微生态系统的多维空间结构，可由大到小依次分为五个层次，即宿主个体、（）、生境...

多项选择题微生态系统的多维空间结构，可由大到小依次分为五个层次，即宿主个体、（）、生境、生态位。

A.生态区
B.生态点
C.规模与尺度
D.分布与排列

1.多项选择题环境的自净是运用环境因素自身的力量消除环境的污染物、净化环境的主要途径，其自净的形式包括（）。

A.物理自净
B.化学自净
C.生物自净

2.多项选择题动物检疫的方式包括（）。

A.群体检查
B.现场检疫
C.隔离检疫
D.出入境检疫

3.单项选择题滴滴涕的靶器官（）。

A.脑
B.唾液腺
C.骨骼肌
D.中枢神经系统和肝脏
E.肾脏

4.单项选择题肉制品中的有机氯农药主要来源于（）。

A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药、饲料添加剂残留
D.食品加工中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用

5.单项选择题鸡蛋、鸭蛋中的苏丹红残留来源于（）。

A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药、饲料添加剂残留
D.食品加工中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用

6.单项选择题牛乳中的三聚氰胺主要来源于（）。

A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药、饲料添加剂残留
D.食品加工中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用

7.单项选择题主要损害牙齿和骨骼的是（）。

A.汞中毒
B.铅中毒
C.镉中毒
D.砷中毒
E.氟中毒

8.单项选择题一男孩食用熟酱卤肉后，发生恶心、头痛、头晕，继而出现呕吐、寒战、面色苍白、腹痛、腹泻，体温升高至39℃。粪便为黄绿色水样，有恶臭。选出受污染食物中最可能的病原菌是（）。

A.沙门氏菌
B.葡萄球菌
C.李斯特菌
D.肉毒梭菌
E.大肠埃希氏菌

9.单项选择题一男童夏天饮食用乳酪后，出现出血性腹泻，里急后重，腹痛，发热。选出受污染食物中最可能的病原菌是（）。

A.沙门氏菌
B.葡萄球菌
C.李斯特菌
D.肉毒梭菌
E.大肠埃希氏菌

10.单项选择题可用于观察细菌在食品中的繁殖动态，以便对被检样品进行安全卫生学评价时提供依据的是（）。

A.大肠杆菌
B.大肠菌群
C.沙门氏菌
D.菌落总数
E.布鲁氏菌