单项选择题氨基酸与蛋白质共同的理化性质（）
A、胶体性质
B、两性性质
C、变性性质
D、双缩脲性质
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1.单项选择题国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是（）。
A.酶的来源
B.酶的结构
C.酶的理化性质
D.酶促反应性质
E.酶所催化的底物
2.单项选择题酶分子中使底物转变为产物的基团是指（）
A.结合基团
B.催化基团
C.疏水基团
D.酸性基团
3.单项选择题变构酶是一种（）
A、单体酶
B、寡聚酶
C、多酶体系
D、同工酶
4.单项选择题由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为（）
A、3.6nm
B、5.4nm
C、11.7nm
D、7.8nm
5.单项选择题淀粉酶属于（）
A、水解酶类
B、裂解酶类
C、氧化还原酶类
D、转移酶类
6.单项选择题酶对催化反应的机制是（）
A、增加活化能
B、降低活化能
C、增加反应能量水平
D、改变反应的平衡点
7.单项选择题具有四级结构的蛋白质是（）
A.胰岛素
B.核糖核酸酶
C.血红蛋白
D.肌红蛋白
8.单项选择题当蛋白质处于等电点时，（）。
A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.和溶解度无关
D.不同蛋白情况不同
9.单项选择题在生理pH时，下列哪个氨基酸在溶液中带正电荷（）
A、丙氨酸
B、天冬氨酸
C、谷氨酸
D、精氨酸
10.单项选择题下列氨基酸中，哪一种氨基酸是非极性氨基酸（）
A、异亮氨酸
B、半胱氨酸
C、天冬酰胺
D、丝氨酸
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肝性脑病可见下列哪项检查明显增高？（）
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