问答题简述当台风来临时,有些人盲目采购;有些人乱喊乱叫,制造紧张气氛;有些人躲在家中,不知道该干什么。你会如何做准备?

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4.多项选择题过量食用味精会产生以下哪些症状()。

A.短时的头痛
B.心跳加速
C.四肢无力
D.恶心

5.多项选择题关于食品添加剂作用的说法,正确的是:()。

A.增强食品的保藏性,防止腐败变质
B.改善食品的感官性状
C.不利于食品的加工
D.保持或提高食品的营养价值

6.多项选择题“瘦肉精”是一种激素,残留在食品中易引起:()。

A.呕吐腹胀
B.儿童性早熟
C.致癌作用
D.两性特征混乱

7.多项选择题下列属于人兽共患病病毒的有:()。

A.口蹄疫病毒
B.狂大病病毒
C.SARS病毒
D.鸭肝病毒

8.多项选择题食源性传染病传播的基本条件是:()。

A.传播途径
B.传染源
C.易感人群
D.有害细菌

9.多项选择题下面容易形成细菌性污染源的是:()。

A.生冷食品
B.苍蝇老鼠
C.不干净抹布
D.制作人员不卫生

10.多项选择题对于死的不能用做烹饪原料()。

A.贝
B.蟹
C.田螺
D.河蟹