为什么菠菜不能与动物内脏一起烧？

问答题为什么菠菜不能与动物内脏一起烧？

因为菠菜中含有草酸，草酸和内脏中的钙离子反应生成草酸钙沉淀。

1.问答题剖鱼时若弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，肉会很苦，在鱼肉上抹些苏打粉，再用水冲净，就可消除苦味，这是为什么？

胆汁中的胆汁酸难溶于水，纯碱能与胆汁酸反应生成胆汁钠，可溶于水。

2.问答题切葱头为何流泪？

葱头中含有一种正丙硫醇，当葱头被剥开或切开时，正丙硫醇就挥发至空气中，如果溜到人的眼里，就会刺激类分泌腺使人流泪。

3.问答题铝对人体健康有哪些危害？

铝会扰乱人的代谢作用，长期缓慢的对人体健康造成危害，引起的毒性缓慢而不易觉察，然而一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。

4.问答题柿饼很好吃，但是柿饼外的白色粉状物是什么？

5.问答题菠菜为什么不宜多吃？

菠菜中含有丰富的草酸根离子，而草酸根离子会与人体内的钙离子结合，过量的草酸与钙离子形成沉淀，造成体内缺钙。

6.问答题不慎将体温计打破怎么办？

7.问答题为什么不能用热水冲蜂蜜，而要用温水或凉水？

因为蜂蜜除含葡萄糖和果糖外，还含有丰富的醇、维生素和矿物质，这些物质在高温下会被破坏。

8.问答题大家都知道炒菠菜吃起来涩涩的，味道不爽口，那么怎么炒菠菜才不涩口？

菠菜里含有草酸，但如果在炒菜时加少量白酒，炒好的菠菜就会有一种清香，因为草酸与乙醇发生反应生成酯，酯具有香味。

9.问答题“六六六”粉是广大农民朋友抗灾灭虫的化学农药，请问“六六六”粉名字的来历是什么？

10.问答题在生活中，当家里有香蕉、绿橘子等，要想它们尽快的成熟，可以将青香蕉等水果和熟苹果等放在同一个塑料袋中，系紧袋口，几天后就会被催熟了，原因是什么呢？

因为水果在成熟的过程中，自身能放出乙烯（C₂H₄）气体，它有催熟作用。