把新鲜的鸡蛋放在石灰水中为什么可以保鲜？

问答题把新鲜的鸡蛋放在石灰水中为什么可以保鲜？

因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水发生反应生成了碳酸钙堵住了鸡蛋表面的微孔防止氧化变质。

1.问答题为什么蜡烛一吹就灭，而炉火则越吹越旺？

2.问答题纯碱\小苏打都能用作洗涤剂吗？

纯碱，小苏打均常用作洗涤剂。纯碱由于水解很容易去污渍，而小苏打在水中水解相对较弱，去污效果较差而不用作洗涤剂。

3.问答题金属钠着火，为什么不能用泡沫灭火器灭火？

泡沫灭火器的原理是用二氧化碳灭火。钠在二氧化碳中能燃烧，应该用干粉灭火器隔绝空气。

4.问答题AgNO₃弄到手上变黑，怎么去除？

试着用氨水泡，但浓度不要高。

5.问答题在打扫化学实验室的时候，不小心用湿抹布擦到了高锰酸钾，被染到手上，怎样才能快把高锰酸钾祛除？

在38摄氏度温开水500ml中加入0.1g的维生素C片剂5粒配成1%溶液，用棉球蘸溶液后直接清洗患处。

6.问答题防止面粉变酸味，加面碱选用什么？

防止面粉变酸味，加面碱选用Na₂CO₃

7.问答题炒菜时，为什么加入醋和少量料酒后，菜会发出香味？

因为酸和醇反应会生成酯，酯有香味。

8.问答题为什么冬季取暖会造成煤气中毒？

煤气中含有，容易与人体血液中得血红蛋白结合，导致人体血细胞失去携氧能力，使人体大脑缺氧失去行动能力，甚至丧生。

9.问答题镜子背面是水银还是银？

镜子背面是银。

10.问答题为什么多喝凉开水对身体有益？