单项选择题在饮料和果酱的生产中,为了增加酸味和控制,常要加入酸味剂,下列物质中常用作食品酸味剂的是()
A.盐酸和磷酸
B.柠檬酸和乳酸
C.甲酸和磷酸
D.硫酸和硝酸
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1.单项选择题烧菜时,又加酒又加醋,菜就变得香喷喷的,这是因为()
A.有盐类物质生成
B.有酸类物质生成
C.有醇类物质生成
D.有酯类物质生成
2.单项选择题可致使便秘的抗酸药是()
A.氢氧化钠
B.氢氧化铝
C.NaHCO3
D.CaCO3
3.单项选择题胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药()
A.NaHCO3
B.Na2CO3
C.Al(OH)3
D.Mg(OH)2
4.单项选择题阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用,如()
A.防止心脏病发作
B.治疗爱滋病
C.治疗癌症
D.治疗脑膜炎
5.单项选择题在医院,为酸中毒病人输液不应采用液体是()
A.0.9%的氯化钠溶液
B.0.9%的氯化铵溶液
C.1.25%的碳酸氢钠溶液
D.5%的葡萄糖溶液
6.单项选择题炒菜时,食油加热到250后会产生大量的油烟,其中含有危险的()
A、煤焦油
B、脂肪
C、CO和CO2
D、致癌物
7.单项选择题误食重金属盐会引起中毒,下列不能用于解毒的措施是()
A.服大量鸡蛋清
B.服用豆浆
C.喝大量牛奶
D.喝食盐水
8.单项选择题特大洪水过后,受灾地区的水源常被严重污染,下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是()
A、生石灰
B、明矾
C、绿矾
D、漂白粉
9.单项选择题古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富,下列诗句中只涉及到物理变化的是()
A、野火烧不尽,春风吹又生
B、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
C、只要工夫深,铁杵磨成针
D、爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏
10.单项选择题八大公害事件中发生最多的国家是()
A、美国
B、日本
C、英国
D、比利时
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自发过程一定是混乱度增加的过程。
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室内常用的水银温度计不小心打碎后,散落的水银直接扫除即可。
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学生薇薇听说酸牛奶的营养价值高于鲜牛奶,于是她每天把投递员送来的鲜奶放置两天,等鲜奶变得有酸味后再吃。她的这种做法还是具有一定科学道理的。
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