存在于烟草中的生物碱毒物是（）

单项选择题存在于烟草中的生物碱毒物是（）

A.奎宁
B.安茶碱
C.咖啡因
D.尼古丁

1.单项选择题在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（）

A.盐酸和磷酸
B.柠檬酸和乳酸
C.甲酸和磷酸
D.硫酸和硝酸

2.单项选择题烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为（）

A.有盐类物质生成
B.有酸类物质生成
C.有醇类物质生成
D.有酯类物质生成

3.单项选择题可致使便秘的抗酸药是（）

A.氢氧化钠
B.氢氧化铝
C.NaHCO3
D.CaCO3

4.单项选择题胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药（）

A.NaHCO3
B.Na2CO3
C.Al（OH）3
D.Mg（OH）2

5.单项选择题阿司匹林的应用范围一直在扩大，人们不断发现它的新作用，如（）

A.防止心脏病发作
B.治疗爱滋病
C.治疗癌症
D.治疗脑膜炎

6.单项选择题在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是（）

A.0.9%的氯化钠溶液
B.0.9%的氯化铵溶液
C.1.25%的碳酸氢钠溶液
D.5%的葡萄糖溶液

7.单项选择题炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的（）

A、煤焦油
B、脂肪
C、CO和CO2
D、致癌物

8.单项选择题误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（）

A.服大量鸡蛋清
B.服用豆浆
C.喝大量牛奶
D.喝食盐水

9.单项选择题特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是（）

A、生石灰
B、明矾
C、绿矾
D、漂白粉

10.单项选择题古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是（）

A、野火烧不尽，春风吹又生
B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C、只要工夫深，铁杵磨成针
D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏