最终呈酸性食物的种类：肉、蛋、鱼、米等食物，以及花生、核桃、啤酒等含氯、硫、磷非金属元素量高，在人体内经代谢，最终呈酸性。

按葡萄酒的（）分，分为天然、加强、加香葡萄酒。

香槟杯有阔口杯和郁金香形香槟杯，用于庆典场合，容量为（）盎司。

客人反映账单不符时，应该先向客人道歉，马上把账单拿回餐台重新核对。

客人突发急病时，以下哪项处理的方法不正确？（）

喜庆宴会可以摆放（），以示荣华富贵。

不论是中餐宴会还是西餐宴会，宴会前的准备工作好坏直接关系到宴会（）的高低。

按（）分，分为餐前葡萄酒，佐餐葡萄酒，餐后葡萄酒。

客人在餐饮聚会时，喝多了酒的事是常有的，服务员应该以照顾客人的面子为原则，尽力帮助他们。

挑选餐厅是专门选择老字号，吃传统名菜，这种客人属于（）类型的消费心理。