简述一下内切酶和连接酶的作用机制。

问答题简述一下内切酶和连接酶的作用机制。

1.单项选择题 蛋白质工程的基本操作程序正确的是（）
①蛋白质分子结构合成
②DNA合成
③mRNA合成
④蛋白质的预期功能
⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列

A.①→②→③→④→⑤→①
B.⑤→④→③→②→①→②
C.④→①→⑤→②→③→①
D.②→③→⑤→①→②→④

2.单项选择题葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜，主要原因是通过该酶的作用可以（）。

A、生成过氧化氢
B、生成葡萄糖酸
C、杀灭细菌
D、除去氧气

3.单项选择题酶的膜反应器是（）

A、将酶催化反应与膜分离组合在一起
B、利用酶膜进行反应
C、利用半透膜进行底物与产物分离
D、利用半透膜进行酶与产物分离

4.单项选择题在进行易错PCR时，添加一定浓度的锰离子，其作用是（）

A.降低DNA聚合酶对模板的特异性
B.提高DNA聚合酶对模板的特异性
C.增强DNA聚合酶的稳定性
D.提高DNA聚合酶的活力

5.单项选择题采用核糖体表面展示技术，可以形成目的蛋白-核糖体m-RNA三聚体展示在核糖体表面，是由于（）

A、目的蛋白基因在体外进行转录和翻译
B、核糖体表面有目的蛋白的结合位点
C、转录得到的mRNA的3’末端缺失终止密码子
D、核糖体可以识别mRNA和目的蛋白

6.单项选择题在获得酶的单一基因以后，为获得两种以上同源正突变基因，可以采用的技术是（）

A、易错PCR
B、交错延伸PCR
C、DNA重排
D、基因组重排

7.单项选择题有机介质中酶催化的最适水含量是（）

A、酶溶解度达到最大时的含水量
B、底物溶解度最大时的含水量
C、酶催化反应速度达到最大时的含水量
D、酶活力到最大时的含水量

8.单项选择题用带负电荷的载体制备的固定化酶后，酶的最适pH（）。

A、向碱性一侧移动
B、向酸性一侧移动
C、不改变
D、不确定

9.单项选择题酶分子氨基酸修饰的分子修饰（）

A、只能用于核酸类酶
B、只能用于蛋白类酶
C、可以用于蛋白类酶和核酸类酶
D、不能用于蛋白类酶和核酸类酶

10.单项选择题酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子结构而改变酶的催化特性（）

A、组成单位
B、侧链基团
C、空间构象
D、空间构型