名词解释合流

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1.多项选择题影响商品质量变化的外界因素有()。

A.自然地理环境
B.空气中的氧
C.二氧化碳
D.微生物和仓库害虫
E.有害气体

2.多项选择题()存在是商品霉腐、虫蛀的前提条件。

A.氧气
B.二氧化碳
C.商品害虫
D.商品霉变
E.湿度

3.多项选择题易挥发的商品保管应采取的措施有()。

A.加强商品的入库验收
B.防止震动、阳光照射
C.加强包装密封性
D.垛底要垫得高一些
E.控制仓库温度,保持恒定低温储存

4.多项选择题常见易溶化的商品有()。

A.食糖
B.食盐
C.氯化镁
D.硅酸盐
E.硝酸锰

5.单项选择题与各种粮食安全水分相平衡的相对湿度一般为()。

A.70%左右
B.55%左右
C.60%左右
D.50%左右

6.单项选择题我国规定:冷藏温度储存可控温度在()。

A.-4℃以下
B.15℃以下
C.16~20℃
D.5~10℃以下

7.单项选择题一般微生物在()℃时,可以很大程度上抑制生长。

A.5~10
B.0~4
C.-4℃以下
D.16~20

8.单项选择题反映商品的弹性、可塑性、强度、韧性、脆性的是商品的()。

A.物理性质
B.机械性质
C.化学性质
D.商品的结构

9.单项选择题软膜防锈油的使用有()等三种。

A.涂油防锈、气相防锈、个体油封
B.涂油防锈、按包油封、个体油封
C.按剁油封、气相防锈、个体油封
D.按垛油封、按包油封、个体油封

10.单项选择题在日光、氧和一定温度的作用下,橡胶制品变软发黏是()。

A.化合
B.曝光
C.裂解
D.老化