单项选择题婴幼儿失水量约为体重的5％可判断为（）。
A、轻度脱水
B、中度脱水
C、重度脱水
D、水中毒
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1.单项选择题（）是不合理的营养要求。
A、避免偏食和挑食
B、合理膳食
C、只吃素食
D、定期加强某些营养素的供应
2.单项选择题婴幼儿的能量消耗主要用于食物特殊动力作用、排泄和（）。
A、体力活动、生长发育、心脏跳动
B、生长发育、心脏跳动、体力活动
C、体力活动、维持生命、基础代谢
D、基础代谢、体力活动、生长发育
3.单项选择题均衡膳食的原则是（）。
A.比例适当、营养全面、饮食定量、调配适当
B.调配适当、荤素搭配、比例适当、饮食定量
C.品种多样、比例适当、饮食定量、调配适当
D.粗细搭配、比例适当、调配适当、饮食定量
4.单项选择题（）充分供应才能为脑组织绝对量的增加提供保证。
A、大量的蛋白质
B、大量的脂肪
C、必须氨基酸和必需脂肪酸
D、少量维生素
5.单项选择题烹调蔬菜最重要的是要减少（）的流失。
A、维生素
B、色泽
C、微量元素
D、营养
6.单项选择题婴幼儿进餐应选择（）的环境。
A、有玩具
B、无视觉、听觉干扰
C、热闹
D、同伴多
7.单项选择题根据矿物质在人体内含量，可分为（）。
A、宏量元素和常量元素
B、宏量元素和微量元素
C、常量元素和稀有元素
D、微量元素和关键元素
8.单项选择题根据婴幼儿胃容量的特点，给婴幼儿进食时要注意食物的（）。
A、质量
B、能量密度
C、数量
D、精细度
9.单项选择题育婴员应了解相关知识的法律有（）等。
A、《劳动法》、《知识产权保护法》
B、《未成年人保护法》、《母婴保健法》
C、《儿童权利公约》、《治安管理条例》
D、《知识产权保护法》、《婚姻法》
10.单项选择题0~3岁婴幼儿发现和解决问题的主要方式是（）。
A、爬行
B、手眼协调
C、跳跃
D、行走
