服务人员在站立时男女服务员均成“V”形站姿，且两手自然交叉在腹前。

餐厅前台主管亲自组织，安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送及处理客人的重要投诉。

餐饮服务是为满足餐饮顾客的需要，餐饮企业和顾客接触的活动和餐饮企业内部活动所产生的结果。

喜以黑面包为主食的国家是（）

餐饮服务人员服务意识是（）

将刀、叉在盘中摆成“八”字形表示已经吃完、可以收盘。

不是非常重视早餐的国家是（）

餐桌服务型餐厅的特征是（）

喜欢在睡觉前吃些小吃的是（）人。

啤酒启瓶后，要一次喝完，否则易与空气接触发生氧化而败味。