单项选择题

红枣煨肘的原料是（）

A.猪后肘
B.猪后臀
C.猪腿肉
D.猪里脊

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单项选择题

红枣煨肘属于哪种烹调方法（）

A.炸
B.煮
C.烧
D.煨

单项选择题

煨类菜肴特点是（）

A.原料丰富
B.口味清淡
C.质地软嫩
D.形态完整