多项选择题“富铁”食物，指的是（）
A.含铁量高的食物
B.瘦猪肉（包括猪、牛、羊肉）
C.动物血
D.鱼虾
E.猪肝
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1.多项选择题下列哪些食物属于健康饮食（）
A.清炖豆腐
B.炸鸡
C.咸菜
D.巧克力
E.脱脂奶
2.多项选择题肥胖是身体内的一种能量代谢障碍，是由于（）的共同作用，而引起的体重过重现象。
A.膳食热量摄入过多
B.不良生活方式
C.活动性热量消耗过
D.遗传因素
E.饮食方式不良
3.多项选择题从营养预防疾病的角度出发，蔬菜、水果应提倡（）
A.现吃现买
B.吃新鲜的
C.洗净后再吃
D.听广告上宣传，决定吃什么
E.需要去皮的水果，剥皮之前不用洗
4.多项选择题常用来补铁的“富铁”食物包括哪些（）
A.瘦猪肉
B.动物肝脏
C.动物血
D.鸡蛋
E.牛奶
5.多项选择题不吃早餐或早餐吃得不好的危害有哪些（）
A.影响学习能力
B.影响学习成绩
C.导致肥胖
D.营养摄入不足
E.影响生长发育
6.多项选择题下面哪几项不符合健康学校的条件（）
A.没有洗手的地方和洗手水
B.没有提供清洁饮用水
C.有清洁卫生的专用就餐场所和条件（桌、椅等），不要太拥挤
D.饮料公司在学校做促销宣传
E.学校没有促进健康饮食的政策
7.多项选择题下列营养素的推荐量，哪些能满足一个8岁女生每天的需要量（）
A.能量：1800千卡/天
B.蛋白质：65克/天
C.钙：800毫克/天
D.维生素A：700微克/每天（μgRE/d）
E.铁：12毫克/天
8.多项选择题食物的营养标签上一般应标明下列哪几种物质的含量（）
A.每份小包装的食物含量（重量/容积）
B.每份食物的营养素含量
C.每份食物的能量含量
D.该食物提供的能量和营养素占成人推荐量的百分比
E.国家对成人的每日推荐摄入量
9.多项选择题制作安全的食物要注意下列哪些措施（）
A.将食品做熟时，要彻底煮熟、煮透
B.妥善存放熟食
C.存放过的熟食品再次食用之前，应该先进行彻底加热
D.生熟食物分开存放
E.使用干净的水洗手、洗菜、做饭
10.多项选择题下列关于过量饮酒的危害，说法正确的有（）
A.过量饮酒会导致高血压、中风的发生
B.可导致事故和暴力事件的增加，对个人健康和社会安定有害
C.会导致食欲下降，食物摄入量减少、多种营养素缺乏
D.会增加患某些癌症的风险
E.孕妇和儿童应该戒酒
