多项选择题要减少“饥饿难忍”的恐惧感，可在减少糖多、油大、热值高食品的同时，增加（）等含丰富蛋白质、必需脂肪酸和纤维素多的食物。
A.芹菜、小白菜
B.西葫芦
C.冬瓜、苦瓜
D.大豆
E.豆芽
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1.多项选择题安全制备食物的原则包括（）
A.清洗
B.隔离
C.烹炒
D.冷冻
E.购买
2.多项选择题如果温度和湿度都比较高，以下哪些活动不是肥胖青少年适宜的有氧运动方式（）
A.散步
B.游泳
C.慢跑
D.爬山
E.骑自行车
3.多项选择题下列哪些食物不利于预防和减轻青春痘的产生（）
A.脂肪
B.糖类
C.纤维素
D.维生素
E.矿物质
4.多项选择题为制作安全的食物，下列哪些厨具应注意经常清洗（）
A.菜板
B.刀具
C.冰箱
D.微波炉
E.水果和蔬菜
5.多项选择题食物若标有下列哪种成分时，就表明含有一定量的反式脂肪酸，应注意避免过多食用（）
A.氢化植物油
B.精炼植物油
C.人造黄油
D.色拉油
E.起酥油
6.多项选择题一顿“好”的早餐应包括哪些食物（）
A.谷类
B.保健品
C.奶类
D.动物性食物
E.新鲜蔬菜和水果
7.多项选择题青少年时期膳食原则包括哪些方面（）
A.热能供应充分
B.营养物质搭配科学合理
C.注意饮食卫生和烹调方法
D.多吃甜食
E.少喝含糖饮料
8.多项选择题儿童青少年经常进行户外活动有助于（）
A.提高身体各部位的柔韧性和协调性
B.保持健康体重，预防和控制肥胖
C.能增强身体素质
D.有助于保持良好情绪，促进心理健康
E.呼吸新鲜空气结识更多的朋友
9.多项选择题下列关于饮水的说法，哪些是正确的说法（）
A.人的生命离不开水
B.青少年要注意预防脱水
C.运动过程中要经常饮水
D.不要等到口渴了才喝水，要养成常饮水的好习惯
E.天热时更要注意补充水份
10.多项选择题下列哪几点符合学校作为健康饮食环境的要求（）
A.学校有促进健康饮食的营养政策
B.健康课应包含营养教育内容
C.学校板报和宣传材料要传播健康饮食信息
D.学校提供健康饮食，包括清洁饮用水
E.有清洁卫生的专用就餐场所和条件（桌、椅等），不要太拥挤
