多项选择题加工工艺从杀青开始的茶类有()。
A.黑茶
B.红茶
C.黄茶
D.绿茶
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2.判断题有机茶可以使用生物农药和化肥。
3.判断题生长在砂质土壤的绿茶汤色较淡。
7.判断题茶园覆盖遮阳网可以改善夏季绿茶的品质。
8.判断题一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。
10.判断题茶树骨干枝健壮而产量低的茶树用重修剪改造。
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毛火干燥的要求有()为主。
题型:多项选择题
在()过程中,酶的活性比较杀青叶有所恢复。
题型:单项选择题
()主要采一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。
题型:单项选择题
茶园采用遮阳网覆盖,时间一般在新梢芽头萌动时进行。
题型:判断题
生产上不同时期的枝条有不同的作用,幼嫩的新梢是采摘的原料,棕红色的枝条是扦插的原料。
题型:判断题
一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。
题型:判断题
无公害茶的鲜叶可以和其它来路不明的鲜叶混合加工。
题型:判断题
“风打山梁,霜打洼”,因此在冻害严重的地区,茶树应避免在坡顶和坡脚处种植;冻害中等的地区,在低洼种茶,应选择耐寒性强的品种。
题型:判断题
塑料薄膜大棚茶园蓬面上有5—10%的新梢达到一芽一叶初展,可提早开采。
题型:判断题
红茶萎凋最长采用的方式有()。
题型:多项选择题