单项选择题在标准状态下,乙醇()。
A.沸点为78.3℃,冰点为一114℃
B.沸点为100℃,冰点为一114℃
C.沸点为78.3`r,,冰点为。℃
D.沸点为100OC,冰点为。℃
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1.单项选择题白兰地的颜色来源是()
A.自然生色
B.非人工增色
C.来自酿酒原料本身
D.人工增色
2.单项选择题()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。
A.蒸馏
B.发酵
C.糖化
D.陈化
3.单项选择题酒的生产是建立在微生物的基础上的,酿酒原料中的糖在酶的作用下,最终转化为()。
A.甲醇
B.甲醛
C.乙醛
D.乙醇
4.单项选择题()不属于饮料。
A.矿泉水
B.白兰地
C.水
D.咖啡