单项选择题酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的（）关系。
A.捕食
B.寄生
C.非专一性拮抗
D.专一性拮抗。
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1.单项选择题细菌细胞中的磷素贮藏颗粒是（）。
A.羧酶体；
B.淀粉粒；
C.聚-β-羟基丁酸；
D.异染粒
2.单项选择题微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是（）。
A．微量元素
B．氨基酸和碱基
C．维生素
D．B，C二者
3.单项选择题酵母菌在分类上属于（）。
A.子囊菌亚门；
B.担子菌亚门
C.子囊菌亚门和半知菌亚门；
D.接合菌亚门
4.单项选择题担子菌亚门的主要特征是（）。
A.菌丝无隔，有性生殖产生担孢子；
B.菌丝有隔，有性生殖产生担孢子
C.菌丝无隔，有性生殖产生节孢子；
D.菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子
5.单项选择题根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生（）。
A.内生的节孢子；
B.内生的孢囊孢子；
C.外生的分生孢子；
D.外生的游动孢子
6.单项选择题红萍与蓝细菌之间不仅在营养上互生，且蓝细菌生存于红萍腹腔内，它们之间是一种（）
A.互生关系
B.共生关系
C.寄生关系
D.竞争关系
7.单项选择题黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖（）
A.主要积累草酸
B.主要积累柠檬酸
C.主要积累乙酸
D．主要积累а酮戊二酸
8.单项选择题Lactobacillus是靠（）产能
A.发酵
B.无氧呼吸
C.光合作用
D.有氧呼吸
9.单项选择题合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自（）。
A.EMP途径
B.ED途径
C.TCA循环
D.HK途径
10.单项选择题自养型微生物和异养型微生物的主要差别是（）
A．所需能源物质不同
B．所需碳源不同
C．所需氮源不同
D．所需矿质元素不同
