酶促动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法），得到的直线在横轴的截距为（），纵轴上的截距为（）。

转氨酶的辅因子为（）即维生素（）。其有三种形式，分别为（）、（）、（），其中（）在氨基酸代谢中非常重要，是（）、（）和（）的辅酶。

维生素B3由（）与（）通过（）相连而成，可以与（），（）和（）共同组成辅酶（），作为各种（）反应的辅酶，传递（）。

酶活力是指（），一般用（）表示。

下列化合物中除哪个外，常作为能量合剂使用（）

根据维生素的（）性质，可将维生素分为两类，即（）和（）。

根据国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1，EC代表（），4个数字分别代表（）、（）、（）和（）。

一条多肽链Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经胰蛋白酶水解可得到（）个多肽。

温度对酶活力影响有以下两方面：一方面（），另一方面（）。

解释别构酶作用机理的假说有（）模型和（）模型两种。