单项选择题蔬菜、水果储存时间过长，最容易损失的营养素是（）
A.维生素C
B.钾
C.胡萝卜素
D.碳水化合物
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1.单项选择题下述哪种疾病是体内缺乏维生素B1所引起的（）
A.夜盲症
B.脚气病
C.佝偻病
D.癞皮病
2.单项选择题《中国成人超重和肥胖预防控制指南（试用）》中规定肥胖的标准是（）
A.BMI≥25
B.BMI≥28
C.BMI≥24
D.BMI≥26
E.BMI≥30
3.单项选择题在高温环境中运动时，排汗量急增，致使血液中电解质的浓度大大降低，若得不到及时的补充，则可引起肌肉痉挛，称为（）
A.中暑衰竭
B.中暑痉挛
C.日射病
D.高热中暑
4.单项选择题健康管理的干预模式有三个重点，除了（）
A.高血压病人
B.尿毒症病人
C.冠心病人
D.糖尿病人
5.单项选择题健康管理模式重在干预，干预的重点是（）
A.高血压病人
B.冠心病人
C.糖尿病人
D.以上都是
6.单项选择题健康管理将人的生活强度分为轻度、中度、重度，请问司机属于（）
A.轻度
B.中度
C.重度
D.不好划分
7.单项选择题健康管理将人的生活强度分为轻、中、重三级，请问电工属于（）
A.轻度
B.中度
C.重度
D.不好划分
8.单项选择题高血压患者，在开展生活方式指导后的一定时间，应对其实际效果进行评估，一般以多长时间为宜（）
A.一个月
B.两个月
C.三个月
D.四个月
9.单项选择题心血管疾病的三大危险因素不包括（）
A.吸烟
B.饮酒
C.高血压
D.高胆固醇血症
10.单项选择题体质指数的理想值是（）
A.19-23
B.18.5-23
C.18-22.5
D.18.5-23.9
