填空题机米硬度中等,粘性小而(),口感粗糙而干燥。
你可能感兴趣的试题
2.填空题高粱米()高时可以消除丹宁的不良影响。
4.填空题特制粉具有(),延伸性、可塑性强的特点。
5.填空题粳米硬度高,粘性大于(),涨性小于籼米。
6.填空题糯米又称(),主要江苏南部,浙江等地。
7.填空题陕西洋县不属于()主要产地的
8.填空题淀粉在一定温度下吸水可显示()。
9.填空题高粱按()可分为粮用或糖用,帚用。
10.填空题小米中通常红色、灰色者为()。