问答题婴幼儿营养与保育课程的主要任务是什么？
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7.单项选择题刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐，一般于腌后（）降至最低。
A.5天
B.10天
C.15天
D.20天
8.单项选择题保持蔬菜新鲜，勿食大量刚腌制的蔬菜，腌菜时盐应稍多，至少腌制（）以上再食用。
A.5天
B.10天
C.15天
D.20天
9.单项选择题副溶血弧菌食物中毒常见于（）。
A.肉类食品
B.乳类及乳制品
C.家庭自制发酵食品、罐头食品
D.海产食品、盐渍食品
10.单项选择题细菌性食物中毒一般（）呈现高峰。
A.1-3月
B.4-6月
C.6-9月
D.10-12月
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下列选项中关于保育员分发饭菜时存在错误的是（）
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保育员要教育婴幼儿（），生病时按医嘱按时服药。
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睡眠的指导方法错误的是（）
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关于婴幼儿循环系统的保育要点，下列说法错误的是（）。
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保育员应定期对保温桶进行消毒，清洗消毒的时间一般（）
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婴幼儿上楼梯或给婴幼儿穿脱衣服时，大人不要用力提拎其手臂，以免（）。
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婴幼儿正确使用饭勺是用（）捏住勺柄。
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下列食物不属于婴幼儿补充锌主要来源的是（）
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估算2~10岁幼儿平均体重的公式是（）。
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对于婴幼儿呼吸系统的保育要点，下列说法错误的是（）。
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