升膜式真空蒸发浓缩设备中，“爬膜”产生的必要条件是（）。

单项选择题升膜式真空蒸发浓缩设备中，“爬膜”产生的必要条件是（）。

A.足够高的传热温度
B.足够的传热温差和强度
C.足够的料液流速
D.足够的传热面积

1.单项选择题下列哪个因素会导致升膜式真空蒸发浓缩设备在浓缩过程中产生“干壁”现象。（）

A.料液黏度太小
B.传热温度差过高
C.气流速度过低
D.蒸发浓缩倍数不高

2.单项选择题反吸附离子交换时，其树脂的饱和度要比正吸附（）。

A.高
B.低
C.相等

3.单项选择题萃取浓度高的萃取方式是（）。

A.单级萃取
B.多级错流萃取
C.多级逆流萃取
D.先错流萃取，后逆流萃取

4.单项选择题对于黏度大、固含物高的料液，适合采用下列哪种形式的膜分离设备（）。

A.板式膜过滤器
B.管式膜过滤器
C.中空纤维式膜分离器
D.螺旋卷式膜分离器

5.单项选择题将发酵液加水后，降低了发酵液中固形物的浓度及其发酵液的黏度，从而使发酵液的过滤速度（）。

A.提高
B.降低
C.相等
D.以上都不正确

6.单项选择题BMY型压滤机表示该设备是（）。

A.明流、液压厢式压滤机
B.暗流、液压厢式压滤机
C.明流、液压板框压滤机
D.暗流、液压板框压滤机

7.单项选择题当一台离心机转速达到10000rpm时（）

A.可用于大肠杆菌发酵液的澄清
B.不可用于大肠杆菌发酵液的澄清
C.可用于大肠杆菌发酵液的浓缩
D.以上都不正确

8.单项选择题反映离心机分离的重要指标是：（）。

A.转速
B.转鼓直径
C.离心分离因数
D.操作体积

9.单项选择题下列关于过滤速率叙述不正确的是（）。

A.过滤速率与过滤压差成正比
B.过滤速率与过滤面积成正比
C.过滤速率与滤液黏度成反比
D.过滤速率与滤饼比阻力成反比

10.单项选择题下列关于滤饼比阻叙述正确的是：（）。

A.加入助滤剂易使细小的胶体粒子“架桥”长大，形成大孔径的滤饼层，从而使滤饼比阻降低
B.加入絮凝剂，降低了滤饼层的可压缩性，使弯曲因子变小，从而使滤饼比阻降低
C.滤饼比阻与单位面积滤饼层上毛细孔数目成反比
D.滤饼比阻与滤饼层毛细孔直径成反比