简述厌氧发酵的三个阶段。_考试资料网

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问答题简述厌氧发酵的三个阶段。

参考答案： 第一阶段，水解发酵阶段，有机物质在纤维素分解菌、淀粉分解菌、蛋白质分解菌、脂肪分解菌的作用下，多糖分解为单糖，蛋白质水解...

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