单项选择题()特点是构图花饰严谨,人物古雅有致,加上施金加彩,显示出金碧辉煌、雍容华贵的气派。
A.广彩茶具
B.金属茶具
C.漆器茶具
D.黑瓷茶具
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1.单项选择题()要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。
A.小种红茶
B.工夫红茶
C.云南滇红
D.红碎茶
2.单项选择题白茶茶艺中的()程序被誉为“百味一杯里”。
A.闻香
B.观色
C.品茶
D.回味
3.单项选择题人们在交往时(),有助于加强人们之间互相尊重,建立友好合作的关系。
A.以礼相待
B.保持距离
C.互相谦让
D.热情友好
4.单项选择题()品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。
A.正山小种
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫
5.单项选择题关于茶叶中的主要药用成分,以下()描述最完整。
A.有机化合物类和无机化合物类
B.有机化合物类
C.无机化合物类
D.矿物质
6.单项选择题()入杯冲泡,芽叶成朵,不沉不浮,悬在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。
A.西湖龙井
B.太平猴魁
C.南京雨花茶
D.雀舌
7.单项选择题碧螺春宜选用()的投茶方式。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.以上三种方法都可以
8.单项选择题玻璃茶具质地透明,(),便于观赏茶姿。
A.导热慢
B.导热快
C.不会导热
D.能保温
9.单项选择题对于有明显生理缺陷的宾客,要注意安排在()的位置就坐,以示体贴。
A.能方便其出入
B.能遮掩其生理缺陷
C.隐蔽
D.离门口比较远
10.单项选择题()被唐代刘伯刍评为扬子江心第一泉。
A.济南趵突泉
B.北京玉泉
C.镇江中泠泉
D.庐山谷帘泉
最新试题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
题型:判断题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型:判断题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题