单项选择题一般烹饪加工时,食物中的叶酸损耗率达到()

A.30%-50%
B.40%-70%
C.50%-80%
D.50%-90%


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1.单项选择题预防儿童多动综合征,在饮食方面应该要少食()

A.贝类
B.肝脏
C.兽血
D.蛋类

2.单项选择题若青壮年、老年人判定为肥胖,则体重应为()

A.大于标准体重10%小于标准体重20%
B.大于标准体重15%小于标准体重25%
C.大于标准体重20%
D.大于标准体重30%

3.单项选择题对于老年人而言,要预防老年性痴呆,需多摄入的食物为()

A.卵磷脂
B.鱼肝油
C.新鲜蔬菜
D.新鲜水果

4.单项选择题儿童青少年期所需的能量来源55%-65%来自于()

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋
D.水

5.单项选择题人乳喂养时,婴幼儿发生便秘,可以适当添加()

A.橘子汁
B.葡萄汁
C.苹果汁
D.香蕉汁

7.单项选择题对于学龄前儿童来说,一般可采用()的进餐模式。

A.一日三餐
B.一日三餐两点
C.一日三餐一点
D.一日三餐三点