单项选择题用回收食品作为原料生产食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额（）罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
A.货值金额1倍以上5倍以下
B.货值金额5倍以上10倍以下
C.货值金额10倍以上20倍以下
D.货值金额15倍以上30倍以下
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1.单项选择题未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处（）罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
A.1万元以上5万元以下
B.5万元以上10万元以下
C.10万元以上15万元以下
D.10万元以上50万元以下
2.单项选择题（）不得编造、散布虚假食品安全信息。
A.卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.食品生产经营者
D.任何单位和个人
3.单项选择题出口食品生产企业应当保证其出口食品符合（）的标准或者合同要求。
A.出口国
B.我国
C.国际
D.第三国
4.单项选择题（）应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。
A.卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.食品生产经营者
D.任何组织或者个人
5.单项选择题食品广告（）涉及疾病预防、治疗功能。
A.必须
B.应该
C.可以
D.不得
6.单项选择题食品广告的内容应当真实合法，（）含有虚假内容。
A.必须
B.应该
C.可以
D.不得
7.单项选择题生产经营转基因食品应当按照规定（）。
A.不需明示
B.显著标示
C.酌情标示
D.不得标示
8.单项选择题（）应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
A.第三方中介机构
B.食品生产经营者
C.食品药品监督管理部门
D.发证检验机构
9.单项选择题食品生产经营企业应当建立健全（），对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。
A.质量管理体系
B.全过程控制体系
C.食品安全管理制度
D.食品安全追溯体系
10.单项选择题食品生产经营者应当依照本法的规定，建立（），保证食品可追溯。
A.质量管理体系
B.全过程质量控制
C.食品安全管理制度
D.食品安全追溯体系
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