在饱和压力的条件下，继续使饱和蒸汽加热，使温度高于饱和温度，这种状态称为过热，这个温度与饱和温度的差值就是过热度。

物体在加热（或冷却）过程中，温度升高（或降低）所需吸收的热量称为显热，它能使人们有明显的热变化感觉。

物体在加热或冷却时能够传导热量的性能称导热性。

管路联接部分的成型零件称管件。

电化学腐蚀指金属与电解质溶液相接触，形成原电池而发生的腐蚀损坏现象。

是一种示意图，用来表达整个工厂，车间或某一工序生产过程概括的图样，是讨论工艺方案或设计带工艺控制点工艺流程图的依据。

固体壁在单位时间内以导热方式传递的热量称导热效率。

物体内部温度较高的分子，依靠分子质点的碰撞振动，将能量以动能的方式传给相邻温度较低部分，这种传递过程称热传导。

单位重量的流体在流动中因摩擦阻力而损失的能量称管路损失的能量。

单位重量的流体所具有的能量称流体的压头，分位压头，动压头，静压头三种。