单项选择题食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和()

A.身份证
B.健康证
C.食品卫生许可证
D.食品合格证明文件


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1.单项选择题食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,如实记录食品的名称等内容,并保存相关凭证,记录和凭证保存期限()

A.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后九个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年
B.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后一年;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年
C.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后三个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年
D.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年

2.单项选择题可能无法提供合格证明,但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是?()

A.食品原料、食品添加剂
B.食品相关产品
C.食品添加剂
D.食品原料

3.单项选择题国家对农药的使用实行严格的管理制度,鼓励使用()农药。

A.剧毒、高毒、高残留农药
B.低效、低毒、低残留
C.高效、低毒、低残留
D.高效、低毒、高残留

5.单项选择题下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求,保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()

A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
B.原料采购、原料验收、投料等原料控制
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
D.销售渠道控制

6.单项选择题根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定,应当落实企业食品安全管理制度,对所在企业的食品安全工作全面负责的是?()

A.企业的投资者
B.企业的股东
C.企业的主要负责人
D.企业的一般食品安全管理人员

7.单项选择题《食品安全法》()食品生产经营企业参加食品安全责任保险。

A.强制性要求
B.鼓励
C.限制
D.尚没有明确规定

8.单项选择题国家建立食品安全全程追溯制度。应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系,保证()可追溯。

A.食品药品监督管理部门
B.农业行政部门
C.食品生产经营者
D.质量监督部门

9.单项选择题对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,由按照国家有关工业产品生产许可证管理的()规定实施生产许可。

A.卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.质量监督部门
D.科学技术行政部门

10.单项选择题根据《食品安全法》的规定,以下不属于从事食品添加剂生产应当具备的条件的是?()

A.具备相应的生产场所
B.具备相应的生产设备或者设施
C.具备相应的专业技术人员和管理制度
D.取得食品生产许可

最新试题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的,由()或者()的检验资质。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质,没收所收取的检验费用,并处检验费用五倍以上十倍以下罚款,检验费用不足一万元的,并处()罚款。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,在广告中对食品作()的保健食品广告的,依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。

题型:多项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,依法对食品检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除处分;导致发生重大食品安全事故的,对直接负责的()和()给予开除处分。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,县级以上人民政府食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门有下列哪些行为之一,造成不良后果的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予警告、记过或者记大过处分;情节较重的,给予降级或者撤职处分;情节严重的,给予开除处分?()

题型:多项选择题

()指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,《中华人民共和国食品安全法》自()起施行。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品经营者履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务,有()证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其()的,可以免予处罚,但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品;造成()、()或者其他损害的,依法承担赔偿责任。

题型:填空题

()和()的食品安全管理,本法未作规定的,适用其他法律、行政法规的规定。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,媒体编造、散布虚假食品安全信息的,由有关主管部门依法给予处罚,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的,依法承担()等民事责任。

题型:多项选择题