判断题直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。

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2.多项选择题特殊医学用途配方食品注册时,应当提交的材料包括?()

A.产品配方
B.生产工艺
C.安全性和保健功能评价材料
D.标签、说明书

3.单项选择题保健食品声称保健功能,应当(),不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

A.具有实验数据支持
B.具有科学依据
C.得到消费者认可
D.具有市场价值

4.单项选择题关于保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录,以下表述正确的是?()

A.国家科技行政部门参与保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录的制定、调整和公布工作
B.列入保健食品原料目录的原料在用于保健食品生产的同时,可用于其他食品生产
C.保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效
D.保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性危害,所产生的慢性危害应在可控范围内

6.多项选择题食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的以下哪些内容,并保存相关凭证?()

A.名称和数量
B.进货日期
C.生产批号
D.供货者名称、地址、联系方式

7.多项选择题以下有关网络食品交易第三方平台提供者应当承担的责任和义务的表述,哪些是错误的?()

A.对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任
B.应当要求入网食品经营者提供许可证并依法予以审查
C.发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务并报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门
D.发现入网食品经营者有严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务

8.多项选择题食品添加剂在食品生产中发挥重要作用的环节包括?()

A.改善食品色、香、味、形态或质地
B.食品的保质保鲜
C.食品加工工艺的顺利进行
D.保持或提高食品的营养价值

9.多项选择题根据《食品安全法》的规定,餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备以下哪些条件?()

A.应当具备相应的作业场所
B.应当具备相应的清洗消毒设备或者设施
C.用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准
D.用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合其他国家标准、卫生规范

10.多项选择题以下哪些属于学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当履行的职责?()

A.加强对集中用餐单位的食品安全教育
B.加强对集中用餐单位的日常管理
C.单独对集中用餐单位的食品生产经营活动实施监督管理
D.以上都是

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根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,县级以上人民政府食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门有下列哪些行为之一,造成不良后果的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予警告、记过或者记大过处分;情节较重的,给予降级或者撤职处分;情节严重的,给予开除处分?()

题型:多项选择题

()和()的食品安全管理,本法未作规定的,适用其他法律、行政法规的规定。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款()倍或者损失()倍的赔偿金。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员,终身不得从事()工作。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的,由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业,并处()罚款。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品安全监督管理等部门在履行食品安全监督管理职责过程中,违法实施()、()等执法措施,给生产经营者造成损失的,应当依法予以赔偿,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起()年内不得从事食品检验工作。

题型:单项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,()在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。

题型:多项选择题

根据中华人民共和国食品安全法规定,食品经营者履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务,有()证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其()的,可以免予处罚,但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品;造成()、()或者其他损害的,依法承担赔偿责任。

题型:填空题

根据中华人民共和国食品安全法规定,被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

题型:单项选择题