“一杯法”训练法主要是训练品评人员的（）。

中国白酒的四大基本香型是（）

撒曲温度一般控制在（）度。

蒸馏过程中原则上要做到缓气蒸馏，大气追尾。（）

青花郎酒属于（）

以下（）属于评酒室的环境要求。

以下不属于品评效果的影响因素有（）。

嗅闻酒最好的方法是头部略为下低，酒杯放在鼻下，一般在（）cm，让酒中香气自下而上进入鼻孔。

酱香高温大曲以（）为原料。

多数酒厂制曲一般采用的方式为（）